Lo que mejor sabemos hacer lo ponemos a su disposición. En el quincho ofrecemos principalmente el asado al palo de cordero magallánico.. También tenemos otras opciones de almuerzos y cenas que preparamos con productos de nuestra provincia por ejemplo: parrilladas, pescados y mariscos, comidas típicas como el pulmay, cazuela. etc. Privilegiamos los productos hortícolas de la provincia. También preparamos onces usando los productos de la zona en la repostería, como ser la parrilla y el ruibarbo y por supuesto con el pan o las sopaipillas cocinados por nosotros.